福建万辰生物科技集团股份有限公司
2023 年年度报告
2024-049
2024 年 4 月 23 日
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人王健坤、主管会计工作负责人蔡冬娜及会计机构负责人(会计主管人员)黄阿榕声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
一、业绩大幅下滑或者亏损的具体原因
报告期内，公司主营业务由食用菌业务和量贩零食业务组成。
公司食用菌业务受行业竞争及下游消费市场需求变化的影响，主要产品金针菇销售价格有所下降；另外，公司“年产 53000 吨金针菇工厂化生产项目”因投产初期产能未充分释放，导致单位生产成本较高。综上因素影响，公司食用菌主营业务毛利率整体有所下滑。报告期内，公司食用菌业务实现营业收入 53,471.48 万元，同比增加 10.78%；但食用菌业务出现亏损。
报告期内，量贩零食业务在扩大内需、提振消费的政策大环境下，业务规模迅速扩大。2023 年实现营业收入 875,902.48 万元，同比增长 13,057.81%。该块业务目前处于快速扩张阶段，为确保实现稳健高质的快速发展，公司在供应链能力、仓储物流能力、品牌建设、组织精细化管理、数字化等方面持续进行了大量投入，业务效益提升需要一定时间，因此盈利能力在报告期内尚未全面释放。报告期内，剔除因激励核心员工产生的股份支付费用后，量贩零食业务全年盈利 3,314 万元。
二、主营业务、核心竞争力、主要财务指标是否发生重大不利变化，是否与行业趋势一致
公司的主营业务、核心竞争力不存在重大不利变化。
三、所处行业景气情况，是否存在产能过剩、持续衰退或者技术替代等情形
公司食用菌业务所处的“A0142 食用菌种植”，一直以来在政策层面得到了来自国家
和地方政府的大力支持。公司量贩零食业务所处的“F52 零售业”，处于快速发展阶段，
未来市场发展空间将不断提升。目前均不存在产能过剩、持续衰退或者技术替代等情形。
四、持续经营能力是否存在重大风险
公司的持续经营能力不存在重大风险。
五、公司具有重大影响的其他信息
无
本报告涉及未来计划、盈利预测等前瞻性陈述，不构成公司对广大投资者的实质承诺，有关风险公司已在本报告中描述，敬请投资者注意投资风险，理性投资。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目 录
第一节 重要提示、目录和释义......2
第二节 公司简介和主要财务指标......7
第三节 管理层讨论与分析......13
第四节 公司治理......52
第五节 环境和社会责任......74
第六节 重要事项......75
第七节 股份变动及股东情况......104
第八节 优先股相关情况......113
第九节 债券相关情况......114
第十节 财务报告......115
备查文件目录
（一）载有法定代表人签名、公司盖章的年度报告及其摘要；
（二）载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报告；
（三）报告期内在指定信息披露平台公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿；
（四）其他相关资料。
以上文件的备置地点：福建万辰生物科技集团股份有限公司证券事务部
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、万辰集团、万辰生物 指 福建万辰生物科技集团股份有限公司(曾用名:福建
万辰生物科技股份有限公司)
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
交易所、深交所 指 深圳证券交易所
本期、报告期 指 2023 年 1 月 1 日至 2023 年 12 月 31 日
报告期末 指 2023 年 12 月 31 日
上年同期 指 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 12 月 31 日
福建农开发、控股股东 指 福建含羞草农业开发有限公司
实际控制人、一致行动人 指 王泽宁、王丽卿、陈文柱
漳州金万辰 指 漳州金万辰投资有限公司
南京金万辰 指 南京金万辰生物科技有限公司
南京万兴 指 南京万兴商业管理有限公司
南京万好 指 南京万好商业管理有限公司
南京万品 指 南京万品商业管理有限公司
南京万权 指 南京万权商业管理有限公司
股东大会 指 福建万辰生物科技集团股份有限公司股东大会
董事会 指 福建万辰生物科技集团股份有限公司董事会
监事会 指 福建万辰生物科技集团股份有限公司监事会
高级管理人员 指 公司总经理、副总经理、董事会秘书、财务总监
公司章程、章程 指 福建万辰生物科技集团股份有限公司章程
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
食用菌 指 可食用的大型真菌，常包括可食用和食药兼用的大
型真菌
金针菇 指 学名毛柄金钱菌，其菌柄细长似金针菜，是一种常
见食用菌
真姬菇 指 学名玉蕈（属于木腐菌），是一种食用菌，主要有
浅灰色和浅白色两个品系
白玉菇 指 呈浅白色，又名白雪菇、白色真姬菇、白玉蕈，属
于真姬菇的一个品系
蟹味菇 指 呈浅灰色，具有蟹香味，属于真姬菇的一个品系
呈浅白色，与白玉菇同属真姬菇的一个品系，由于
海鲜菇 指 生长环境参数不同导致与白玉菇在大小、形态方面
有所差异
鹿茸菇学名荷叶离褶伞，属层菌纲，伞菌目，白蘑
鹿茸菇 指 科，离褶伞属，又称荷叶菇、炸鸡菇、一窝蜂、冻
菌、冷菌、丛生口蘑、北风菌，由于其切片酷似名
贵中药材鹿茸而得此名
量贩零食 指 一种零售业态，主要以售卖散装产品为主，产品种
类丰富且数量较多
人们在闲暇、旅游、娱乐、休息时吃的主食之外的
休闲食品 指 食品，即我们传统所说的零食，不包括方便食品、
冷冻食品等系列产品，属于快速消费品
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 万辰集团 股票代码 300972
公司的中文名称 福建万辰生物科技集团股份有限公司
公司的中文简称 万辰集团
公司的外文名称（如有） Fujia
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