证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2022-27
中国全聚德(集团)股份有限公司
2022 年第三季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重
大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、
完整。
3.第三季度报告是否经过审计
□是 ？否
一、主要财务数据
（一） 主要会计数据和财务指标
公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据
□是 ？否
本报告期 本报告期比上年同期 年初至报告期末 年初至报告期末比上
增减 年同期增减
营业收入（元） 237,001,972.09 -4.03% 564,336,602.36 -22.31%
归属于上市公司股东 -22,591,570.98 7.31% -175,132,685.79 -162.08%
的净利润（元）
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -22,325,381.10 22.49% -176,652,783.28 -122.65%
的净利润（元）
经营活动产生的现金 — — -97,586,330.42 -310.34%
流量净额（元）
基本每股收益（元/ -0.0736 7.30% -0.5706 -162.34%
股）
稀释每股收益（元/ 0.0000 0.00% 0.0000 0.00%
股）
加权平均净资产收益 -2.62% 0.05% -18.76% -12.46%
率
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,565,246,586.57 1,776,724,453.65 -11.90%
归属于上市公司股东 846,123,103.51 1,021,255,789.30 -17.15%
的所有者权益（元）
（二） 非经常性损益项目和金额
？适用 □不适用
单位：元
项目 本报告期金额 年初至报告期期末金额 说明
非流动资产处置损益（包括
已计提资产减值准备的冲销 -31,244.81 -271,004.30
部分）
计入当期损益的政府补助
（与公司正常经营业务密切
相关，符合国家政策规定、 2,056,807.11 6,119,095.24
按照一定标准定额或定量持
续享受的政府补助除外）
除同公司正常经营业务相关
的有效套期保值业务外，持
有交易性金融资产、交易性
金融负债产生的公允价值变
动损益，以及处置交易性金 42,363.69 1,964,171.92
融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投
资收益
除上述各项之外的其他营业 1,800,160.28 3,843,993.04
外收入和支出
包含由于新冠疫情爆发导致
其他符合非经常性损益定义 -4,197,411.00 -10,122,749.86 2022 年 1-9 月部分餐饮门
的损益项目 店停业损失 10,122,749.86
元。
减：所得税影响额 3,370.14 9,891.65
少数股东权益影响额 -66,504.99 3,516.90
（税后）
合计 -266,189.88 1,520,097.49 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况：
？适用 □不适用
包含由于新冠疫情爆发导致 2022 年 1-9 月部分餐饮门店停业损失 10,122,749.86 元。
将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益
项目的情况说明
□适用 ？不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为
经常性损益的项目的情形。
（三） 主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
？适用 □不适用
1、资产负债表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2022年 9 月 30日 2021年 12 月 31 日 增减变动率 变动原因说明
交易性金融资产 173,662,246.57 -100.00% 主要为报告期公司购买结构性存款减
少所致。
预付款项 2,361,877.88 1,721,379.41 37.21% 主要为报告期公司预付货款增加所
致。
长期应收款 109,875.70 757,344.94 -85.49% 主要为报告期长期融资租赁款减少所
致。
预收款项 2,494,172.04 5,839,984.96 -57.29% 主要为报告期预收房屋租金减少所
致。
应付职工薪酬 32,889,061.45 56,949,403.33 -42.25% 主要为报告期公司支付职工薪酬所
致。
应交税费 5,712,434.39 3,893,060.46 46.73% 主要为报告期资源税、房产税增加所
致。
未分配利润 -151,642,727.48 23,489,958.31 -745.56% 主要为报告期公司受疫情影响利润总
额减少所致。
2、利润表项目变动原因（单位：人民币元）
项目 2022年 1-9月 2021年 1-9月 增减变动率 变动原因说明
研发费用 2,647,503.88 1,844,717.03 43.52% 主要为报告期研发支出增加所
致。
其他收益 9,265,513.41 5,589,512.44 65.77% 主要为与经营活动有关的政府补
贴增加所致。
公允价值变动收益 3,019,205.48 -100.00% 主要为报告期购买结构性存款减
少所致。
信用减值损失 433,833.47 1,533,902.92 -71.72% 主要为报告期收回应收账款所
致。
资产减值损失 -6,935,753.92
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