中国全聚德(集团)股份有限公司 2020 年度业绩快报
证券代码：002186 证券简称：全聚德 公告编号：2021-10
中国全聚德(集团)股份有限公司
2020 年度业绩快报
本公司及董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整，没有虚假记载、
误导性陈述或重大遗漏。
特别提示：本公告所载 2020 年度财务数据仅为初步核算数据，未经会计师事务所
审计，与年度报告中披露的最终数据可能存在差异，请投资者注意投资风险。
一、2020 年度主要财务数据和指标
单位：人民币元
项目 本报告期 上年同期 增减变动幅度
营业总收入 783,317,921.52 1,566,318,940.67 -49.99%
营业利润 -282,135,974.51 70,375,449.36 -500.90%
利润总额 -283,862,523.01 70,326,327.64 -503.64%
归属于上市公司股东 -261,861,440.90 44,627,861.62 -686.77%
的净利润
基本每股收益（元） -0.8490 0.1447 -686.73%
加权平均净资产收益率 -19.26% 3.00% -22.26%
本报告期末 本报告期初 增减变动幅度
总资产 1,743,057,709.83 1,998,323,320.90 -12.77%
归属于上市公司股东的所 1,216,235,240.09 1,501,657,733.58 -19.01%
有者权益
股本 308,463,955.00 308,463,955.00 0.00%
归属于上市公司股东的每 3.94 4.87 -19.00%
股净资产（元）
注：表内数据为公司合并报表数据（未经审计）
二、经营业绩和财务状况情况说明
2020 年度，受新冠肺炎疫情持续影响，公司餐饮及食品销售业务收入出现较大幅
中国全聚德(集团)股份有限公司 2020 年度业绩快报
度下滑，尤其部分以旅游客源为主的餐饮门店接待人数同比下降较多，堂食收入恢复不及预期，直接影响到公司报告期的经营成果。公司积极应对疫情，调整经营结构和客源结构，重新定位北京人的餐厅，多措并举，积极推动存量门店提质升级；新开“全聚德”和“四川饭店”品牌门店共 4 家，探索新的开店模型及多品牌协同发展的模式，2020 年内除个别月份外，基本实现收入同比恢复率逐月提高；同时报告期内公司优化调整资产结构，关闭部分长期亏损的门店。报告期内预计实现营业总收入 7.83 亿元，同比下降 50%，实现归属于上市公司股东的净利润-2.62 亿元，基本每股收益-0.85 元/股，同比出现较大降幅。
三、与前次业绩预计的差异说明
本次业绩快报披露的经营业绩与公司前次业绩预告中预计的经营业绩不存在差异。
四、备查文件
经公司现任法定代表人、主管会计工作的负责人、会计机构负责人签字并盖章的比较式资产负债表和利润表。
特此公告。
中国全聚德(集团)股份有限公司董事会
二〇二一年四月十四日
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