证券代码：300268 证券简称：*ST 佳沃 公告编号：2026-009
佳沃食品股份有限公司 2025 年年度报告摘要
一、重要提示
本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到证监会指
定媒体仔细阅读年度报告全文。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）对本年度公司财务报告的审计意见为：标准无保留意见。
非标准审计意见提示
□适用 不适用
公司上市时未盈利且目前未实现盈利
□适用 不适用
董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
□适用 不适用
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
截至报告期末，公司母公司报表层面未分配利润-3,007,982,309.41 元，合并报表层面未分配利润-5,019,310,540.10 元，未弥补亏损金额较大，结合公司实际经营情况，可能存在较长时间内无法实施现金分红的风险。敬请投资者关注该情形，并注意投资风险。
董事会决议通过的本报告期优先股利润分配预案
□适用 □不适用
二、公司基本情况
1、公司简介
股票简称 *ST 佳沃 股票代码 300268
股票上市交易所 深圳证券交易所
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 吴 爽 温 馨
新疆石河子市城区高新技 新疆石河子市城区高新技
办公地址 术产业开发区新业路 2 号 术产业开发区新业路 2 号
科技创业园 21403-21405 科技创业园 21403-21405
室 室
传真 0993-2087700 0993-2087700
电话 0993-2087700 0993-2087700
电子信箱 joyviofood@joyviofood.co joyviofood@joyviofood.co
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2、报告期主要业务或产品简介
（一）主要业务
报告期内，公司完成了三文鱼业务相关资产的剥离，本次资产剥离后，公司主要通过境内子公司青岛国星开展以狭鳕鱼、北极甜虾等品类的加工和销售业务。
（二）主要产品及用途
公司的主要产品包括狭鳕鱼、北极甜虾、比目鱼、大西洋红鱼等优质海产品以及基于以上优质海产品推出的健康营养加工产品。
1.狭鳕鱼，是冷水性中下层鱼类，生长在寒冷的水域，广泛分布于太平洋北部。狭鳕鱼肉质细腻、味道鲜美、蛋白质含量高、脂肪含量低、富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，其易于消化吸收，是老少皆宜的健康食材。狭鳕鱼资源丰富，价廉物美，作为一种优质动物蛋白，狭鳕鱼在国内外有着广阔的市场前景和巨大的市场需求。
2.北极甜虾：公司的北极甜虾产品主要为头籽虾、腹籽虾，公司进口的北极甜虾主要产于加拿大近北极圈、远洋200-250 米深的冰冷海水环境中，水质纯净无污染。北极甜虾富含维他命 B12、钙、镁、钠等多种微量元素、9 种优质氨基酸及优质蛋白，不饱和脂肪酸含量多达 2.6 克/100 克；公司加工销售的北极甜虾肉质紧实鲜甜，解冻即食。
3.其他高蛋白深海鱼：比目鱼、大西洋红鱼等。
格陵兰比目鱼，又称为格陵兰庸鲽鱼、马舌鲽、黑鲽等，生长在高纬度寒冷的 250 米至 2000 米的海水深处，近北极
水域，在北太平洋和大西洋的北部和东部都有分布。格陵兰比目鱼是深海底层珍稀鱼种，纯野生，天然低脂，其肉质丰厚白嫩、细腻爽滑、口感鲜美，是鱼中上品，堪称鱼界贵族，有着“世界白鱼极品”的称号。寒冷的环境让比目鱼生长缓慢，因此积累了丰富的营养。其 DHA、EPA 含量相比于其他鱼种更高，对婴幼儿童的大脑发育和视力发育十分有益，胆固醇含量低，它还富含极其珍贵的Ω-3 脂肪酸。因此，格陵兰比目鱼备受欧美、日本等发达国家食客的青睐和珍爱，更是欧洲国宴中的主菜。近些年，格陵兰比目鱼产品早已得到中国消费者广泛认可，市场需求增长迅猛。
大西洋红鱼，也被称为海鲈鱼、平鮋鱼，属于底层鱼类，广泛分布于大西洋沿岸的深海盆地和大陆架边缘，通常生
活在 100 至 500 米海水深处。由于生存于深海冰冷的海洋环境，大西洋红鱼生长缓慢，一般 16-18 年达到成熟。大西洋
红鱼是一种美味的食用鱼类，肉色白皙、纹理清晰，肉质细嫩有弹性，少刺多汁，味道鲜美，且外形色泽红艳，脂肪含量低，富含蛋白质、钙、钾、镁、维生素 B、维生素 D 等营养元素，为人体补充丰富的蛋白质及矿物质，被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食，广受全球各大消费市场的青睐。
公司的高蛋白深海鱼品主要有鱼柳、鱼块、鱼糜，产品形态有单冻、块冻、层叠等。
（三）全球狭鳕鱼、北极甜虾行业情况
我国于 2017 年提出了“健康中国”的发展战略，其核心要义就是以人民为中心，为人民根本利益服务，本质上就是改善人民健康状况，实现人口健康全覆盖。在健康中国战略深入推进的背景下，我国持续强化国民营养计划和合理膳食行
动实施，新升级的膳食指南创新构建的"东方健康膳食模式"持续引领饮食变革。也是贯彻大食物观的具象化体现，让食物来源更广泛、食物种类更丰富，推动国民科学合理膳食，助力“健康中国”战略的实现。
《中国居民膳食指南》强调，动物性食物每天摄入量为 120-200 克，每周至少食用两次水产品，因为水产品相对于畜肉，脂肪含量更低，其不饱和脂肪酸含量更高，有利于保护心脑系统。随着国民健康意识跨越式提升，食品消费已完成从"量"到"质"的跃迁，科学膳食理念催生多元化消费格局，公司作为优质蛋白食品领域的大消费企业，秉承“全球资源+中国消费”的战略方针，打造深海海洋蛋白产业，致力于使全球范围内高品质、高营养海洋蛋白能更便捷、更广泛地走进居民餐桌，助力国民营养的改善升级和健康水平的进一步提升。
1.全球狭鳕鱼、北极甜虾行业情况
狭鳕鱼、北极甜虾等海洋蛋白食品作为高质量可食用蛋白的重要来源，对于营养和粮食安全的重要作用越来越得到认可，其所富含各种独特且极为多样和重要的生物可利用微量元素，也能够满足不断增长的人口对于营养的需求。
（1）全球狭鳕鱼行业情况
狭鳕鱼，是一种深海捕捞的野生鱼类，是全球渔获量最高的经济鱼类之一，是全球消费最多的一种食用鱼，也是中国水产加工行业最主要的野生加工品种，并获得国际非盈利组织海洋管理委员会（MSC）渔业可持续发展认证。狭鳕鱼主产国是俄罗斯和美国，两国捕捞量合计占全球狭鳕鱼捕捞总量的 90%以上，且均实施捕捞配额和捕捞期限双重管理模式，严格控制捕捞配额和休渔期，以促进渔业资源的可持续发展。
俄罗斯农业部于 2025 年 10 月份正式批准通过了 2026 年俄罗斯狭鳕鱼总允许捕捞配额为 242 万吨，比 2025 年 238
万吨增加 1.7%。根据美国北太平洋渔业管理委员会(NPFMC)于 2025 年 12 月 7 日确定的 2026 年度狭鳕配额方案显示，
美国狭鳕鱼 2026 年捕捞配额总量为 153.4 万吨，比 2025 年 158.0 万吨减少 4.6 万吨，下降 2.9%。2026 年俄罗斯和美国
狭鳕鱼总允许捕捞配额为 395.5 万吨，与 2025 年 396 万吨基本持平。
从 2023 年 10 月 1 日起，俄罗斯当局对多种海产品（包括狭鳕鱼）实施与卢布汇率挂钩的出口关税政策，征收 4-7%
临时灵活出口关税。
2023 年 12 月 22 日，美国正式扩大对俄罗斯海产品的贸易制裁，禁止全部或部分在俄罗斯联邦生产、在俄罗斯联邦
管辖水域或由悬挂俄罗斯国旗的船只捕捞的鱼类、水产品、加工制品，或实质性转化为俄罗斯联邦境外的真鳕鱼、狭鳕鱼和螃蟹类产品的进口。使用俄罗斯原料并由中国加工的狭鳕鱼片产品出口美国市场受阻，并导致美国狭鳕鱼片价格上涨。
2024 年 1 月 1 日起，欧盟将俄罗斯和白俄罗斯的渔业产品排除在下一版自主关税配额（ATQ）计划之外，针对包括
在中国加工的原产于俄罗斯和白俄罗斯的水产品，取消其最惠国优惠关税（零关税），恢复按照标准进口关税率进口，为期三年。所有从俄罗斯出口到欧盟的狭鳕鱼产品（包括在中国加工的二次冷冻产品）将被征收 13.7%关税，削弱俄罗斯产品的国际竞争力。
2025 年 5 月 20 日，欧盟委员会宣布将 Norebo 和 Murman Seafood 两家俄罗斯海产企业列入制裁名单，Norebo 是俄
罗斯最大的生产企业之一，控制着俄罗斯 10-15%狭鳕鱼捕捞配额。因 Norebo 捕捞生产的产品被暂停出口欧盟，欧盟出现上万吨的狭鳕鱼片供应缺口，从而自 2025 年下半年开始增加从中国采购更多的狭鳕鱼片产品。
2025 年 1 月至 10 月期间，欧洲（含欧盟与英国）冷冻狭鳕鱼片进口量显著增长，同比提升 23.7%。其中，俄罗斯稳
居欧洲市场最大供应国，占总进口量的 43.4%，美国以 36.0%的市场份额位居第二，中国则以 20.5%排名第三。2025 年欧洲狭鳕鱼片进口量的强劲回升，反映出区域市场对白肉鱼类稳定且价格相对可负担的蛋白产品需求持续增长。受通胀和高价鱼种（如鳕鱼、黑线鳕）消费疲软影响，狭鳕因其性价比高、供应稳定、用途广泛，正在成为餐饮加工及零售领域的主力原料。
2025 年 9 月下旬，美国农业部 (USDA)宣布已与三家主要海产品加工企业签署总额高达 8,420 万美元（数量约 1.6 万
吨）的阿拉斯加狭鳕产品采购合同，这批产品将用于全美范围内的食品援助项目。美国农业部加大对狭鳕鱼片产品的国内采购，势必将减少美国对欧盟的狭鳕鱼片产品供应。市场普遍预期未来几个月美国国内狭鳕原料及制品价格将保持坚挺，对中国等狭鳕二次冷冻加工企业的出口订单也将产生间接影响。
（2）全球北极甜虾行业情况
北极甜虾，产自于北冰洋和北大西洋海域，全部为野生虾，在高纬度深海冰冷纯净的自然环境下缓慢生长
