2024 年年度报告
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别
和连带的法律责任。
公司负责人孙剑、主管会计工作负责人焦军军及会计机构负责人（会计
主管人员）杨华业声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
本报告涉及的发展计划及发展战略等前瞻性描述，将受到外部环境和实
际经营变化的影响，不构成公司对投资者的实质性承诺，投资者及相关人士
应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异，敬请投资者注意风险。
公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第 3 号——行业信
息披露》中食品及酒制造相关业的披露要求。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目 录
第一节 重要提示、目录和释义 ......2
第二节 公司简介和主要财务指标 ......7
第三节 管理层讨论与分析......10
第四节 公司治理......33
第五节 环境和社会责任......49
第六节 重要事项......52
第七节 股份变动及股东情况 ......65
第八节 优先股相关情况......73
第九节 债券相关情况......73
第十节 财务报告......74
备查文件目录
一、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、千味央 指 郑州千味央厨食品股份有限公司
厨
本集团 指 郑州千味央厨食品股份有限公司及其子公司
新乡千味 指 新乡千味央厨食品有限公司
千味优选 指 郑州千味优选供应链管理有限公司
四面河山 指 郑州四面河山餐饮管理有限公司
芜湖百福源 指 芜湖百福源食品有限公司
河南御知菜 指 河南御知菜食品科技有限公司
新乡御知菜 指 新乡千味御知菜食品科技有限公司
千味甄选 指 郑州千味甄选供应链管理有限公司
味宝食品 指 味宝食品（昆山）有限公司
鹤壁百顺源 指 鹤壁百顺源食品有限公司
诸暨上德合利 指 诸暨上德合利投资合伙企业（有限合伙）
上德合味 指 诸暨上德合味投资合伙企业（有限合伙）
河南上德合味、上德合 指 河南上德合味股权投资基金合伙企业(有限合伙)
味基金
郑州思念 指 郑州思念食品有限公司
辽宁实维天 指 辽宁实维天食品有限公司
鹤壁鑫发 指 鹤壁鑫发食品有限公司
鹤壁盛黎 指 鹤壁盛黎农业开发有限公司
共青城城之集、城之集 指 共青城城之集企业管理咨询有限公司
前海新希望 指 深圳前海新希望资产管理有限公司
凯立 指 共青城凯立投资管理合伙企业（有限合伙）
深圳网聚 指 深圳网聚投资有限责任公司
宿迁涵邦 指 宿迁涵邦投资管理有限公司
Synear Food Holdings Limited 及其在境内外直接或间接控股或控制的各级子企业，
思念食品 指 其中境内企业包括但不限于郑州思念及其控股子企业、湖州思念食品有限公司、
四川思念食品有限公司及广州南国思念食品有限公司
百胜中国控股有限公司，在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的
百胜中国 指 独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白、小肥羊和 COFFii & JOY 连锁餐厅
品牌
海底捞 指 上海海雁贸易有限公司及其关联方
华莱士 指 福建省华莱士食品股份有限公司及其关联方
九毛九 指 佛山市麦点食品有限公司及其关联方
老乡鸡 指 安徽老乡鸡餐饮有限公司
盒马 指 上海盒马物联网有限公司
曼玲 指 江西曼玲食品有限公司
三米 指 上海华馔供应链管理有限公司
公司章程 指 郑州千味央厨食品股份有限公司章程
股东大会、股东会 指 郑州千味央厨食品股份有限公司股东会
董事会 指 郑州千味央厨食品股份有限公司董事会
监事会 指 郑州千味央厨食品股份有限公司监事会
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》及其修订
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》及其修订
中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会
交易所、深交所 指 深圳证券交易所
审计机构、会计师事务 指 德勤华永会计师事务所（特殊普通合伙）
所
是一项全球性的、可审核的食品安全管理体系标准，采用现有的 ISO22000、
FSSC22000 指 ISO22003 标准和行业前提方案（PRP）技术规范，经过与众多相关组织进行广
泛、公开的咨询制定而成
ISO9001 指 ISO9001 是国际标准化组织（ISO）制定的质量管理体系标准，旨在帮助组织确保
其产品和服务满足顾客要求以及适用的法规要求，增进顾客满意
HACCP 指 Hazard Analysis and Critical Control Point 的英文缩写，是一种控制食品安全危害的
预防性体系，用来使食品安全危害风险降低到最小或可接受的水平
BRCGS 指 BRCGS 食品安全全球标准，由英国零售商和供应商所建立，旨在强化一系列的食
品管理标准，为大小食品企业提供清晰指南，增进合规性
CNAS 指 中国合格评定国家认可委员会(China National Accreditation Service for Conformity
Assessment)
ODM 指 Original Design Manufacturer 的缩写，中文名称为“原始设计制造商”，是承接设
计制造业务的制造商
B2B 指 Business-to-Business的英文缩写，企业与企业之间进行数据信息的交换、传递，开
展交易活动的商业模式
B2C 指 Business-to-Consumer（Customer）的英文缩写，企业直接面向消费者销售产品和
提供服务的商业模式
C端、C端市场 指 速冻食品零售市场，主要面向家庭消费，产品集中在大型商超、零售网点和农贸
市场等终端进行销售
B端、B端市场 指 速冻食品餐饮销售市场，主要面向餐饮业和企业团餐，通过直接采购、专业餐饮
批发市场或者通过经销商配送到门店
EHS 指 环境（Environment）、健康（Health）和安全（Safety）的缩写，全称为环境、职
业健康安全管理体系
ESG 指 （Environmental, Social and Governance），从环境、社会和公司治理三个维度评估
企业经营的可持续性与对社会价值观念的影响
元、万元 指 人民币元、万元
报告期 指 2024 年度
期末、报告期末 指 2024 年 12 月 31 日
年初、期初 指 2024 年 1 月 1 日
上年、上年度 指 2023 年度
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 千味央厨 股票代码 001215
变更前的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 郑州千味央厨食品股份有限公司
公司的中文简称 千味央厨
公司的外文名称（如有） Zh
