佳禾食品工业股份有限公司
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、公司全体董事出席董事会会议。
三、 天衡会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、公司负责人柳新荣、主管会计工作负责人沈学良及会计机构负责人（会计主管人员）沈学良
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经天衡会计师事务所（特殊普通合伙）审计，截至 2021 年 12 月 31 日，公司期末母公司可供
分配利润为 627,517,884.54 元。
公司 2021 年度利润分配预案为：拟以实施权益分派的股权登记日的总股本为基数，向全体股
东每 10 股派发现金红利人民币 1.2 元（含税）。截至 2021 年 12 月 31 日，公司总股本 40,001 万
股，以此计算，预计共分配股利 48,001,200 元（含税），剩余未分配利润结转以后年度分配；如在实施权益分派的股权登记日前公司总股本发生变动，公司拟维持分配总额不变，相应调整每股分配比例，并将另行公告具体调整情况。公司不进行资本公积金转增股本，不送红股。
本次利润分配预案尚需提交公司2021年年度股东大会审议。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本公司2021年年度报告涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性陈述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露年度报告的真实性、准确性和完整性
否
十、 重大风险提示
报告期内，不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细描述可能面对的各种风险及应对措施，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析”之“六、公司关于公司未来发展的讨论与分析”之“（四）可能面对的风险”部分。
十一、 其他
□适用 √不适用
目录
第一节 释义...... 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 5
第三节 管理层讨论与分析 ...... 9
第四节 公司治理...... 42
第五节 环境与社会责任 ...... 58
第六节 重要事项...... 61
第七节 股份变动及股东情况 ...... 87
第八节 优先股相关情况 ...... 93
第九节 债券相关情况 ...... 94
第十节 财务报告...... 94
一、经现任法定代表人签名和公司盖章的本次年报全文和摘要；
二、载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主
备查文件目录 管人员）签名并盖章的财务报表；
三、载有会计事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件；
四、报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正
本及公告的原稿。
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
佳禾食品、本公司、公司 指 佳禾食品工业股份有限公司
西藏五色水 指 西藏五色水创业投资管理有限公司
宁波和理 指 宁波和理投资咨询合伙企业（有限合伙）
美利佳食品 指 上海美利佳食品有限公司，曾用名苏州市佳霖食品商贸
有限公司
玛克食品 指 玛克食品（苏州）有限公司
红益鑫 指 井冈山市红益鑫食品商贸有限公司
晶茂国际 指 新加坡晶茂国际有限公司（Kingmao International (S)
Pte Ltd.）
南通佳之味 指 南通佳之味食品有限公司
金猫咖啡 指 苏州金猫咖啡有限公司
上海蓝蛙 指 上海蓝蛙国际贸易有限公司
上海佳津 指 上海佳津餐饮服务有限公司
上海植匠 指 上海植匠食品科技有限公司
植本乐食品 指 北京植本乐食品科技有限公司
蔻歌食品 指 蔻歌食品（上海）有限公司
上海佳禾科技 指 上海佳禾食品科技有限公司，曾用名佳利安食品（上海）
有限公司
国家粮科院 指 国家粮食和物资储备局科学研究院
报告期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 12 月 31 日
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所、交易所 指 上海证券交易所
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《公司章程》 指 佳禾食品工业股份有限公司章程
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
Creamer，以糖（包括食糖和淀粉糖）和/或糖浆、食用油
植脂末（粉末油脂） 指 脂等为主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原辅
料及食品添加剂，经喷雾干燥等加工工艺制成的用于饮
料增白、改善口感等的粉状或颗粒状制品
液体乳状制品，主要原料及生产工艺与植脂末相类似，
植脂乳 指 但无需经过喷雾干燥，一般通过 UHT 无菌灌装而成，更
便于饮品的调配
是指以植物为主，打造新型食品和饮料产品，用植物蛋
植物基 指 白代替动物蛋白，常见应用为人造肉、植物奶等，以及
以此为基础原料，研发制作出的口味丰富、形态多样的
食品和饮料
固体饮料 指 通过特定生产工艺，将不同的食品原料加工制成粉末
状、颗粒状或块状等，以供冲调或冲泡饮用的固态制品
也称食品辅料，食品生产及制备过程中，使用的除食品
食品配料 指 原料外的可食用物质，往往具有简化工艺、降低成本、
提供特殊功能等作用
微胶囊化工艺技术 指 是一种将固体、液体或气体物质包埋、封存在微型胶囊
内形成固体微粒的技术，使其在生产和加工过程中不受
外界环境所影响，已广泛用于食品、香料、纺织、化妆
品、印染等工业生产中
指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新
式现制茶饮，通常使用原茶、鲜奶、鲜果等新鲜优质的
新式茶饮 指 原辅食材，并将其进行多样化搭配及融合，且定期推出
差异化新品。品牌营销模式注重“线上+线下”、“体验
+社交”
一家专注于北美、欧洲和亚太地区的市场调研机构，可
QY Research 指 提供各种市场调查报告、市场研究报告、可行性研究以
及数据库和调研服务
一家总部位于德国的全球综合数据资料提供机构，提供
Statista 指 的数据包括了世界主要国家和经济体，涵盖了超过 8 万
个主体，600 个行业和市场
Mintel，一家全球领先的独立市场研究咨询公司，致力于
英敏特 指 全球快速消费品市场的情报趋势分析，主要提供全球新
产品数据库，消费品市场调查报告，市场咨询等相关的
服务
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 佳禾食品工业股份有限公司
公司的中文简称 佳禾食品
公司的外文名称 Jiahe Foods Industry Co., Ltd.
公司的外文名称缩写 Jiahe Foods
公司的法定代表人 柳新荣
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 柳新仁 郜忠兰
联系地址 江苏省苏州市
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