公司代码：603170 公司简称：宝立食品
上海宝立食品科技股份有限公司
2024 年年度报告摘要
第一节 重要提示
1、 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到 www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。
2、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3、 公司全体董事出席董事会会议。
4、 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司2024年度归属于上市公司股东的净利润为人民币233,235,938.80元。截至2024年12月31日，母公司可供分配利润为人民币259,119,930.91元。经公司第二届董事会第十三次会议决议，公司2024年度拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数分配利润。本次利润分配预案如下：
公司拟向全体股东每10股派发现金红利人民币2.50元（含税），截至2024年12月31日，公司总股本400,010,000股，以此计算合计拟派发现金红利100,002,500元（含税），本次利润分配不送股、不进行资本公积转增股本。本年度公司现金分红（包括中期已分配的现金红利）总额共计160,004,000元（含税），占2024年度归属于上市公司股东净利润的比例为68.60%。
在实施权益分派的股权登记日前若公司总股本发生变动，公司拟维持每股分配金额不变，相应调整分配总额，并将另行公告具体调整情况。
本次利润分配预案尚需提交公司股东大会审议批准后实施。
第二节 公司基本情况
1、 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 宝立食品 603170 /
联系人和联 董事会秘书 证券事务代表
系方式
姓名 李潇涵 周雯雯
联系地址 上海市松江茸北工业区茸兴路433号 上海市松江茸北工业区茸兴路433号
电话 021-31823950 021-31823950
传真 021-31823951 021-31823951
电子信箱 bolex_office@bolexfoods.com bolex_office@bolexfoods.com
2、 报告期公司主要业务简介
一、报告期内公司所处行业情况
(一)公司所属行业
根据国民经济行业分类（GB/T4754-2017），公司所属行业为制造业（C），细分行业为食品制造业（C14）中的调味品、发酵制品制造行业代码为（C146）。
(二)行业发展状况
1、调味品行业概述
调味品是指能增加食品菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。调味品在食品产业中占有非常重要的作用，不仅是消费者一日三餐的必需品，同时也广泛地应用于食品加工领域。根据《调味品分类》（GB/T20903-2007），调味品可分为食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、酱类、香辛料和香辛料调味品、复合调味料及火锅调料等。根据产品成分，调味品可分为基础调味品和复合调味品。
我国调味品行业发展历史悠久，1970 年前主要以手工生产为主；1971 年至 1991 年行业规模
开始快速扩张，生产企业数量众多，行业规模扩张较快，但调味品品种相对较少，大多以小型作坊为主；1992 年至 2004 年，调味品行业进入快速发展至成熟阶段，行业集中度提高，企业规模效应显现，区域性品牌开始通过多种方式拓展全国市场；2005 年至今随着行业标准、食品质量安全、市场准入制度稳步完善，我国调味品市场进一步整合，行业向多样化、便利化的方向发展。
根据弗若斯特沙利文数据，2023 年中国调味品市场规模达 4,793 亿元，2018-2023 年 CAGR 达到
5.3%。
2、复合调味料行业市场情况
基础调味品是指仅含一种主要原材料的调味品，复合调味品则通常是由两种及两种以上的基础调味品按照一定比例进行调配制作，从而得到满足不同调味需要的调味品。随着居民的消费升级，我国调味品行业向着“基础调味品-复合调味品”的演变路径，产品趋向复合化。复合调味品可实现多种风味的调配，使用便捷而且味道丰富，引领了很多饮食方面的潮流。根据弗若斯特沙
利文数据，2018-2023 年中国复合调味品市场规模从 742 亿元快速提升至 1,174 亿元，CAGR 达
9.6%，增长势头强劲。
(三)行业主管部门、监管体制、主要法律法规及政策
1、行业主管部门与监管体制
经过多年发展，我国调味品制造业已经形成了政府主管部门进行产业宏观调控和依法行政、行业协会加强自律管理、企业遵循行业规则进行自律经营的行业监管体制。
国家市场监督管理总局负责监督管理本行业生产经营活动，起草行业监管的法律法规草案，制定行业行政许可的实施办法并监督实施，制定行业监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为。
国家卫生健康委员会承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定和检验规范的制定。
全国调味品标准化技术委员会负责全国调味品领域的标准化归口管理工作。中国调味品协会和各地调味品协会等作为行业内自律性管理机构负责加强行业自律管理，促进行业发展。
2、行业主要法律法规与产业政策
（1）主要法律法规
公司生产经营所涉及的主要法律法规如下表所示：
颁布时间 颁布单位 政策法规名称
国家卫生健康委员会、国家市场
2024 年 食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760-2024）
监督管理总局
2024 年 国家市场监督管理总局 食品安全风险管控清单
2024 年 国家市场监督管理总局 食品经营许可审查通则
食品经营许可和备案管理办法（国家市场监督管理总局令第
2023 年 国家市场监督管理总局
78 号）
2023 年 国家卫生健康委员会 食品安全标准管理办法(国家卫生健康委员会令第 10 号)
国家市场监督管理总局、国家卫
2022 年 食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762-2022）
生健康委员会
颁布时间 颁布单位 政策法规名称
2021 年 国家认证认可监督管理委员会 食品安全管理体系认证实施规则
2020 年 国家市场监督管理总局 食品召回管理办法（2020 年修订版）
2020 年 国家市场监督管理总局 食品生产许可管理办法（2020 年修订）
2019 年 国家市场监督管理总局 食品安全抽样检验管理办法
2019 年 国务院 中华人民共和国食品安全法实施条例（2019 年修订）
2018 年 全国人大常委会 中华人民共和国食品安全法（2018 年修订）
国家卫生健康委员会、国家市场
2018 年 复合调味料食品安全国家标准（GB 31644-2018）
监督管理总局
2018 年 全国人大常委会 中华人民共和国农产品质量安全法（2018 年修订）
2018 年 全国人大常委会 中华人民共和国产品质量法（2018 年修订）
2017 年 国家食品药品监督管理总局 食品经营许可管理办法（2017 年修订）
2016 年 国家食品药品监督管理总局 食品生产经营日常监督检查管理办法
2014 年 国家卫生和计划生育委员会 食品添加剂使用标准（GB 2760-2014）
2013 年 国家卫生和计划生育委员会 食品生产通用卫生规范（GB 14881-2013）
（2）重要行业政策
国家各项行业政策对于食品行业做出了各层面的规范要求，有利于促进调味品行业和食品行业向着有序、规范的方向发展，建立良好的行业形象和发展环境。报告期内重要的行业政策如下：
2024 年 2 月 1 日，国家卫生健康委员会发布了《关于进一步优化食品企业标准备案管理工作
的通知》，为更好满足食品产业高质量发展的需要，提出了“完善制度机制，优化备案模式和工作流程”和“加强事后指导，强化企业标准守安全、促发展作用”两大要求。
2024 年 3 月 21 日，市场监管总局等六部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进
产业高质量发展的通知》，聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展四个方面，首次在国家层面定义预制菜范围，明确即食食品、中央厨房制作的菜肴等不属于预制
菜。
2024 年 3 月 28 日，据商务部官网消息，经国务院批准，商务部等 9 部门联合印发《关于促
进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称“《指导意见》”）。《指导意见》从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等 7 个方面，提出 22 项具体政策措施。
2024 年 6 月 6 日，市场监管总局印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控
清单〉的通知》，发布食品安全风险管控清单 33 个，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别，指导企业精准识别风险点，完善防控措施。
二、报告期内公司从事的业务情况
(一)公司的主营业务和产品
公司主营业务为食品调
