公司代码：600305 公司简称：恒顺醋业
江苏恒顺醋业股份有限公司
2024 年年度报告摘要
第一节 重要提示
1、 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到上海证券交易所 www.sse.com.cn 网站仔细阅读年度报告全文。
2、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
3、 公司全体董事出席董事会会议。
4、 中汇会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
5、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司拟向全体股东每股派发现金红利 0.10 元（含税）。截至 2024 年 12 月 31 日，公司总股
本 1,108,943,608 股，以此计算合计拟派发现金红利 110,894,360.80 元（含税）。
如在本利润分配预案公告披露之日起至实施权益分派股权登记日期间，因股权激励授予股份回购注销等致使公司总股本发生变动的，公司拟维持每股分配比例不变，相应调整分配总额。
第二节 公司基本情况
1、 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 恒顺醋业 600305 -
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 魏陈云 李雪芳
联系地址 江苏省镇江市恒顺大道66号 江苏省镇江市恒顺大道66号
电话 0511-85307708 0511-85307798
传真 0511-84566603 0511-84566603
电子信箱 zhengquan@hengshun.cn zhengquan@hengshun.cn
2、 报告期公司主要业务简介
1、我国调味品行业历史悠久，市场规模巨大
调味品作为消费者每日餐饮中最为常用的产品之一，需求稳定且对经济环境变化的敏感度较低，有着较强的抗周期特性。
随着居民生活水平的持续提升，调味品行业逐渐迈向成熟，餐饮、零售及工业渠道是销售体系的重要支撑。近年来餐饮渠道受外部环境影响需求有所波动，零售渠道产品不断推新,竞争有所加剧，工业渠道定制需求有所增加。
饮食文化多样和消费需求多元驱动调味品多品类发展。中国幅员辽阔，各个地区的饮食文化和口味偏好呈现出丰富多样的特点，丰富的菜系及差异化的烹饪习惯为调味品的发展和多元化提供了广阔的空间。
2、调味品行业集中化趋势更加显著
随着行业规范度提升，以及消费者对健康、高品质产品的关注上升，具备品牌优势与渠道整合能力的龙头企业有望受益，行业集中度有进一步提升空间。为满足消费者需求，企业需在产品创新和品牌建设方面持续投入，推动产品与品牌的双重升级。随着行业竞争格局不断演变，未来的竞争将不再局限于价格，而是逐步转向品牌力、产品质量、营销能力及规范化管理等综合实力的比拼。
3、调味品行业温和复苏，未来发展仍具潜力
2024 年我国社会消费持续复苏，随着存量政策和一揽子增量政策协同发力，我国餐饮市场总
体趋势向好，零售消费需求恢复有所加快。在调味品行业经历温和复苏的背景下，企业纷纷通过促销活动以加速库存消化，行业竞争依然激烈。当前连锁餐饮业和预制菜行业快速发展，调味品企业需要把握机会，积极拓展销售渠道，推动线上线下融合，构建全渠道营销体系，实现多元化布局，以更好地顺应行业发展潮流，寻求更高的成长空间。
公司始于 1840 年清道光年间，是中国四大名醋之一——镇江香醋的代表，恒顺品牌被评为“中
国驰名商标”、“中国食醋产业领导品牌”。经历 180 余年发展，恒顺已成为目前中国最大的制醋企业、国家级农业产业化重点龙头企业，同时为全国同行业食醋首家上市公司（2001 年上市），主
导食醋产品连续 20 多年销量全国领先，食醋年产量超 30 万吨（中国调味品协会口径），广销 84
个国家和地区，恒顺品牌稳居中国食醋品牌排行榜榜首，恒顺醋产品多次蝉联国际金奖、国家质
量金奖等，成为欧盟地理标志产品、中国名牌产品。
公司先后获得“全国文明单位”、“国家高新技术企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“建国 70 年中国调味品产业社会卓越贡献企业”、“十三五轻工行业科技创新先进集体”、“中国调味品行业领军企业”、“国际文化交流基地”、“智能制造试点示范工厂”、“国家知识产权示范企业”、“全国食品工业科技竞争力卓越企业”、“全国食品工业质量竞争力卓越企业”、“中国慈善公益 500 强企业”、“第 21 届全国青年文明号”、“国家级非物质文化遗产生产性保护基地”、“国家工业旅游示范基地”、“2022 十四五重点研发计划”、“江苏省小巨人企业”、“改革开放 40 年·江苏高质量发展榜样企业”、“江苏省工人先锋号”、“江苏省优秀企业”、“江苏省质量标杆”、“江苏省文化产业”、“江苏省重点培育和发展的国际知名品牌”、“江苏省知名商标”等称号，荣获“亚洲名优品牌奖”、“中国专利奖”、“国家技术发明奖”、“中国轻工业联合会科技进步二等奖”、“江苏省科学技术三等奖”、“江苏省档案文化精品奖”等荣誉、中国食醋专业委员会主任委员单位。
报告期内，公司的主营业务未发生变化，公司主要产品如下：
主要产品 产品介绍
恒顺作为中国食醋行业龙头企业，迄今已有 180 余年酿造历史，是镇江香醋非
物质文化遗产传承单位。公司依托“国家认定企业技术中心”和“中国醋文化
博物馆”的产学研平台优势，构建起覆盖"香、陈、白、米、果"五大醋类的全
品类产品体系。其独特的"固态分层发酵技艺"被列入国家级非物质文化遗产保
食醋 护名录，经过酿酒、制醅、淋醋等三大工艺过程，约四十多道工序，前后需 50-60
天，再坛装多年酿造出来的香醋，以“酸而不涩，色浓味鲜,愈存愈醇”等特色
居四大名醋之冠，蜚声中外。同时通过智能化酿造装备升级与规模化生产能力，
公司实现传统工艺与现代技术的深度融合，并持续推进高端产品线研发，推出
年份醋、有机醋、经典系列、镇江香醋、国潮、精酿、餐桌等系列醋产品。
恒顺料酒源于 1840 年全国闻名的恒顺百花酒（黄酒）传统工艺，产品严格遵循
料酒 “纯粮酿造”工艺标准，主打健康理念。于 2024 年，正式投产年产 10 万吨黄
酒、料酒（二期）扩建项目，该项目采用智能化酿造设备和恒顺独有的风味调
控技术，可实现料酒产品的标准化、规模化生产。目前恒顺料酒产品种类丰富，
构成基础料酒、风味料酒、花雕系列、礼盒的产品矩阵，其中的恒顺葱姜料酒，
更是单品累计销量过亿瓶，已然成为料酒市场的有力竞争者。
恒顺作为调味品行业龙头企业，依托百年酿造工艺和技术研发优势，积极布局
酱类、复合调味品领域，不断推出新品，呈现出品类多元化、功能复合化的发
展趋势，构建了覆盖酱油、酱菜、酱料、复合调味料的全产品矩阵。恒顺酱菜
至今有 140 余年历史，在传承镇江传统酱菜工艺的基础上，升级优化配方，开
发了减盐、酸辣、红油等新口味。恒顺酱油吸取百家之长，采用先进的恒温发
酱类
酵酿造工艺。恒顺酱料已有豆瓣酱、辣酱、干饭酱等，产品种类仍在不断丰富
中。恒顺复调，在基于淮扬菜、川湘菜等菜系，重点开发餐饮定制化产品和家
庭便捷装，同时融入年轻市场需求，增加多场景的新型复调产品，不断扩大矩
阵；其中一菜一包系列主打一包到“味”，极简烹饪过程，让美味触手可及，深
受消费者喜爱。
报告期内，公司荣获中国商业联合会技术发明奖特等奖、中国轻工业联合会科技进步一等奖、湖北省科技进步二等奖、江苏省轻工协会科技进步一等奖等奖励。报告期内，公司申请专利 42
件，其中发明专利 26 件，PCT 专利 1 件；获得授权专利 25 件，其中中国发明专利 5 件，韩国
发明专利 1 件。“恒顺”商标被江苏省知识产权局列入“首批海外重点商标保护名录”，被江苏省商标协会评为“江苏省知名商标”。公司成功立项镇江市基础研究专项等项目。
(二)经营模式
1、销售模式
在传统渠道与新兴业态融合的行业趋势下，公司深化“线下+线上”全渠道协同发展战略。在巩固传统分销优势的同时，加速布局数字化渠道矩阵，构建线上线下融合的立体化触点体系，实现消费场景的全域覆盖，推动销售规模与效率双提升。
线下渠道：持续巩固传统优势，覆盖全国超 1700 家经销商，终端网点突破 35 万家。通过精
细化运营，华东核心市场收入贡献稳定增长，同时加速下沉三四线城市，拓展县级市场份额。强
化与零售商超及消费者粘性，洞察消费者需求，不断优化产品品质；聚焦 B 端客户需求，推出餐饮大包装及定制化调味解决方案，更好地为餐饮、工业客户提供优质服务。同时深化“醋文化”IP 建设，联合镇江文旅推出联名文创产品，带动礼品渠道销售并广受消费者好评。
线上渠道：加速扩张积极布局社交电商、社区团购等新业态，迎合当下健康消费趋势，有针对性打造线上大单品，增强用户粘性。
总部层面强化营销资源的战略统筹，建立资源投放的动态评估机制，通过提高渠道资源和品类资源投入的精准度，确保了资源的精细化和高效性使用，保证了战略市场资源投放的效率，持续提升渠道建设与品类培育的精准度。
报告期是营销数字化创新元年，通过前端“人货场”与后端“采供销”双引擎驱动，搭建全链路营销数字化架构，有效推进大数据、智能化的营销模式升级。
2、生产模式
公司建立了标准化生产管理体系及供应链体系，围绕“以销定产，产销协同”的模式组织生产，推进提升销售计划准确性和订单进度均衡性，逐步实现产销同步，内控半成品与产成品合理库存，降低库存成本。公司通过工艺装备升级，快速推进企业智能化、数字化改造进程。通过向生产基地全面推进 SAP 系统运用和数据分析，快速实现生产系统的标准化和成本管控的精细化。在生产组织中，持续开展精益生产管理，强化生产过程成本管控，生产成本中心下移到班组到产线得到全覆盖，推进全员全过程生产成本管理,获得显著成效。2024 年公司持续推进生产智能化及数字化技术的应用，进一步提升产品质量稳定性和
