兰州庄园牧场股份有限公司
2021 年半年度报告
2021 年 08 月
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人姚革显、主管会计工作负责人杨毅及会计机构负责人(会计主管人员)陈孟干声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
本半年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应该理解计划、预测与承诺之间的差异。
公司需遵守《深圳证券交易所行业信息披露指引第 1 号——上市公司从事畜禽、水产养殖业务》的披露要求
按照要求在定期报告中披露经营养殖模式的具体内容、模式的特有风险和模式变化情况，以及对公司产生重大影响的各类风险。公司存在动物疫病风险、产品质量管理风险等。公司已在本报告“第三节 管理层讨论与分析”中表述公司可能面临的上述风险。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义......2
第二节 公司简介和主要财务指标......7
第三节 管理层讨论与分析......10
第四节 公司治理......23
第五节 环境和社会责任......26
第六节 重要事项......37
第七节 股份变动及股东情况......47
第八节 优先股相关情况......54
第九节 债券相关情况......55
第十节 财务报告......56
备查文件目录
一、经公司法定代表人姚革显签名和公司盖章的半年度报告文本；
二、经公司法定代表人姚革显、主管会计工作负责人杨毅、会计机构负责人陈孟干签名并盖章的财务报告文本；
三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告原稿；
四、其他有关材料。
以上备查文件的置备地点：公司证券部办公室。
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、股份公司、庄园牧场 指 兰州庄园牧场股份有限公司
首次公开发行 指 首次公开发行 A 股股票
首次公开发行并上市 指 首次公开发行 A 股股票并在境内交易所上市
定向增发、定增、非公开发行 指 非公开发行 A 股股票
深交所 指 深圳证券交易所
联交所/港交所 指 香港联合交易所有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
甘肃省政府国资委 指 甘肃省人民政府国有资产监督管理委员会
甘肃农垦集团 指 甘肃省农垦集团有限责任公司
甘肃农垦资产公司 指 甘肃省农垦资产经营有限公司
天牧乳业 指 甘肃农垦天牧乳业有限公司
庄园投资 指 公司股东，兰州庄园投资有限公司
福牛商务 指 公司股东，甘肃福牛商务咨询有限公司
青海湖乳业 指 公司全资子公司，青海青海湖乳业有限责任公司
青海圣亚 指 公司全资子公司，青海圣亚高原牧场有限公司
青海圣源 指 公司全资子公司，青海圣源牧场有限公司
榆中瑞丰 指 公司全资子公司，榆中瑞丰牧场有限公司
兰州瑞兴 指 公司全资子公司，兰州瑞兴牧业有限公司
临夏瑞园 指 公司全资子公司，临夏县瑞园牧场有限公司
临夏瑞安 指 公司全资子公司，临夏县瑞安牧场有限公司
武威瑞达 指 公司全资子公司，武威瑞达牧场有限公司
宁夏庄园 指 公司全资子公司，宁夏庄园牧场有限公司
瑞嘉牧业 指 公司全资子公司，甘肃瑞嘉牧业有限公司
东方乳业 指 公司全资子公司，西安东方乳业有限公司
股东大会 指 公司股东大会
董事或董事会 指 公司董事或董事会
监事或监事会 指 公司监事或监事会
《公司章程》 指 《兰州庄园牧场股份有限公司章程》
A 股 指 每股面值 1.00 元之人民币普通股
H 股 指 每股面值 1.00 元之港币普通股
元 指 人民币元
犊牛 指 0-6 月龄的小牛
育成牛 指 断奶期后到第一次生产前的牛，在年龄上一般为 7-24 月龄阶段
成母牛 指 第一次产犊并开始泌乳的母牛
将青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵
作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。具有气味酸香、
青贮 指
柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存的特点，是家畜优良
饲料来源
生鲜乳、原料奶 指 挤奶之后所收集的未经杀菌消毒的牛奶
一种原料乳杀菌消毒的方法，将乳加热到沸点以下的温度，以全部杀
死致病菌及大幅度杀死微生物为目的的杀菌方式，有不同的温度时间
巴氏杀菌 指 组合，通常分为低温长时间（温度 62－65℃，保持 30 分钟）或经高
温短时间（温度 72－76℃，保持 15 秒；80－85℃，保持 10－15 秒）
的处理方式
一种原料乳杀菌消毒的方法，英文 Ultra Heat Treatment 的缩写，将乳
UHT、UHT 灭菌 指 加热至沸点以上，温度在 135－150℃，时间在 0.5－5 秒之间，经过
超高温处理，可消灭乳中的全部细菌和耐热芽孢，使乳达到商业无菌
要求
以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌工艺制成的液体产品，具有保质期较
巴氏奶、低温奶、巴氏杀菌乳 指
短特点，俗称保鲜奶、鲜奶
以牛乳或混合奶为原料，脱脂或不脱脂，添加或不添加辅料，经超高
灭菌奶、UHT 灭菌奶、常温奶、灭菌乳 指 温瞬时灭菌、无菌灌装而制成达到“商业无菌”要求的液态产品，保
质期较长，俗称常温奶、UHT 奶
乳酸菌奶，是发酵产品，含有大量的对人体有益的乳酸菌和乳酸菌有
发酵乳 指
益代谢产物
以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制
含乳饮料 指
品，还可称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 庄园牧场 股票代码 002910.SZ；01533.HK
股票上市证券交易所 深圳证券交易所、香港联合交易所
公司的中文名称 兰州庄园牧场股份有限公司
公司的中文简称（如有） 庄园牧场
公司的外文名称（如有） Lanzhou Zhuangyuan Pasture Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Zhuangyuan Pasture
公司的法定代表人 姚革
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