第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
公司负责人张学武、主管会计工作负责人杨峰及会计机构负责人（会计主管人员）杨峰声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。
有关风险因素内容已在本报告中第三节“管理层讨论与分析/十、公司面临的风险和应对措施”部分予以描述。敬请广大投资者注意投资风险。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
目录
第一节 重要提示、目录和释义...... 2
第二节 公司简介和主要财务指标...... 8
第三节 管理层讨论与分析......11
第四节 公司治理、环境和社会...... 27
第五节 重要事项......31
第六节 股份变动及股东情况...... 38
第七节 债券相关情况......43
第八节 财务报告......44
第九节 其他报送数据......126
备查文件目录
一、 载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表。
二、 载有公司法定代表人签名、公司盖章的2025年半年度报告文本原文。
三、 报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
以上备查文件备置地点：公司证券中心。
释义
释义项 指 释义内容
报告期、本期 指 2025 年 1 月 1 日至 2025 年 6 月 30 日
上年同期 指 2024 年 1 月 1 日至 2024 年 6 月 30 日
公司、本公司、盐津铺子 指 盐津铺子食品股份有限公司
实际控制人 指 张学武及张学文
控股股东、盐津控股 指 湖南盐津铺子控股有限公司
盐津江西有限 指 江西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津河南有限 指 河南盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津广西有限 指 广西盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津铺子实业 指 盐津铺子实业有限公司，公司全资子公司
盐津食品科技 指 盐津铺子食品科技有限公司，公司全资子公司
蛋皇纪绿色食品 指 江西蛋皇纪绿色食品有限公司，公司全资子公司
盐津新疆有限 指 新疆盐津铺子食品有限公司，公司全资子公司
盐津初加工 指 长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司
果美初加工 指 广西果美农副产品初加工有限公司，公司全资子公司
修水初加工 指 修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司，公司全资子公司
韧之检测 指 湖南韧之检测技术有限公司，公司全资子公司
津为供应链 指 湖南津为供应链有限公司，公司全资子公司
盐津电子商务 指 湖南盐津铺子电子商务有限公司，公司控股子公司
津匠食品公司 指 湖南津匠食品有限公司，公司控股子公司
津匠魔芋初加工 指 曲靖津匠魔芋农产品初加工有限公司，公司控股子公司
津香食品公司 指 湖南津香食品有限公司，公司控股子公司
津诚食品公司 指 湖南津诚食品有限公司，公司控股子公司
泰国食品公司 指 盐津食品（泰国）有限公司，公司全资子公司
越南食品公司 指 盐津食品越南有限公司，公司全资子公司
天健 指 天健会计师事务所（特殊普通合伙）
元、万元 指 人民币元、万元
股东大会 指 盐津铺子食品股份有限公司股东大会
董事会 指 盐津铺子食品股份有限公司董事会
监事会 指 盐津铺子食品股份有限公司监事会
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
释义项 指 释义内容
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
《上市规则》 指 《深圳证券交易所股票上市规则》
《公司章程》 指 《盐津铺子食品股份有限公司章程》
是 ISO9000 族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一。ISO9000 族标准是国际标准
ISO9001 指 化组织（ISO）在 1994 年提出的概念，是指"由 ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质
量保证技术委员会）制定的国际标准"
HACCP 指 HACCP 表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、制造、加工、准备和食用等
过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法
采用 ISO9000 标准体系结构，将 HACCP（HazardAnalysis and Critical Control Point，危害
分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策
ISO22000 指 划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、
流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将 HACCP 计划
及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。
Enterprise Resource Planning 即企业资源计划，建立在信息技术基础上，以系统化的管理思
ERP 指
想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。
Warehouse Management System 即仓储管理系统，是一个实时的计算机软件系统，它能够按
WMS 指 照运作的业务规则和运算法则，对信息、资源、行为、存货和分销运作进行更完美地管理，
提高效率。
LIMS 指 Laboratory Information Management System 即实验室信息管理系统，是以数据库为核心的信
息化技术与实验室管理需求相结合的信息化管理系统。
中式休闲食品 指 中国传统文化特色休闲食品，包括辣味、海味、果蔬、肉制零食等
商超、商超系统 指 商场、连锁超市
沃尔玛 指 Wal-Mart Stores，Inc 旗下中国商超系统
山姆会员店 指 沃尔玛旗下仓储式会员商店系统
大润发 指 阿里巴巴旗下（原大润发流通事业股份有限公司旗下）商超系统
华润万家 指 华润万家有限公司旗下商超系统
鸣鸣很忙 指 湖南鸣鸣很忙商业连锁有限公司系湖南零食很忙商业连锁有限公司通过收购宜春市赵一鸣
商贸有限公司股权并实现控制权整合后成立的集团化企业
零食很忙 指 湖南零食很忙商业连锁有限公司
赵一鸣 指 宜春市赵一鸣商贸有限公司
零食有鸣 指 成都零食有鸣商业管理有限公司
华中地区 指 中国行政区划之华中地区为：湖南省、湖北省、河南省。公司统计口径之华中地区包括江
西省在内，共 4 省
华南地区 指 广东省、广西壮族自治区、海南省，与中国行政区划一致，共 3 省/自治区
中国行政区划之华东地区为：上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、山东省、江西
华东地区 指
省。公司统计口径华东地区不包含江西省，共 6 省/市
西南地区 指 重庆市、四川省、贵州省、云南省、西藏自治区，与中国行政区划一致，共 5 省/市/自治区
释义项 指 释义内容
华北地区 指 北京市、天津市、河北省、山西省、内蒙古自治区，与中国行政区划一致，共 5 省/市/自治
区
陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、新疆维吾尔自治区，与中国行政区划一致，
西北地区 指
共 5 省/自治区
东北地区 指 辽宁省、吉林省、黑龙江省，与中国行政区划一致，共 3 省
第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司简介
股票简称 盐津铺子 股票代码 002847
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 盐津铺子食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 盐津铺子
公司的外文名称（如有） Yanker Shop Food Co.,Ltd
公司的外文
